Wir sind ein Traditionsbetrieb, der auf jahrzehntelange Erfahrung zurückblicken kann. Unsere Brote, Gebäck und Mehlspeisen bestehen aus 100% natürlichen Rohstoffen. Das bedeutet, wir verzichten auf alle synthetisch hergestellte Zutaten. Lebensmitteltechnolog:in / Ernährungswissenschafter:in Vollzeit – Produktion Backwaren | Standort: 9020 Klagenfurt Zur Verstärkung unseres Produktionsteams am Standort Klagenfurt suchen wir ab sofort eine qualifizierte Person im Bereich Lebensmitteltechnologie bzw. Ernährungswissenschaften für die Backwarenproduktion in Vollzeit. Betreuung, Überwachung und Optimierung von Produktionsprozessen im Bereich Backwaren Schwerpunkt auf Tiefkühlprodukten, deren Verarbeitung, Lagerung und Haltbarkeiten Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (z. B. HACCP, IFS) Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Haltbarkeits- und Stabilitätsprüfungen Mitarbeit bei Produktentwicklungen sowie Rezeptur- und Prozessoptimierungen Rohstoff-, Zwischen- und Endproduktkontrollen inklusive Dokumentation Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und interner Qualitätsrichtlinien Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung und Technik Abgeschlossenes Studium der Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Ausbildung Idealerweise Berufserfahrung in der Backwarenproduktion Kenntnisse im Bereich Tiefkühlprozesse, Gefriertechnologie und Haltbarkeitsmanagement Gute Kenntnisse relevanter Qualitäts- und Hygienestandards Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamfähigkeit sowie Kommunikationsstärke Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Produktionsumfeld Mitarbeit in einem engagierten und kollegialen Team Sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung Leistungsgerechte Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung im KV Bäcker Angestellte Mitarbeiterrabatte und kostenfreie Firmenparkplätze JBRP2_AT