Inmitten der unberührten Landschaft des Nationalparks Hohe Tauern eröffnet sich unseren Gästen eine exklusive Welt der außergewöhnlich stilvollen Anmut. Die Symbiose aus Tradition und Moderne in zeitloser Eleganz zeichnet die Faszination des Schlosshotels in Mittersill mit seinen 53 Zimmern und Suiten, nur ein paar Fahrminuten mit dem Auto von Kitzbühel entfernt aus und macht Besonderes erlebbar.
Wenn auch du an diesem einzigartigen Ort in den Kitzbüheler Alpen die Leidenschaft der gehobenen Hotellerie erleben und mittragen möchtest, dann werde Teil unseres starken und gut aufgestellten Küchenteams als Chef de Partie(m/w/d).
Ihre Aufgaben
* Du übernimmst die gesamte Organisation der Mise en Place auf deinem eingeteilten Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf im Service sicher
* Du arbeitest kreativ, präzise und sorgst für eine saubere, strukturierte Postenführung und -übergabe
* Du hältst unsere hohen Qualitätsstandards konsequent ein und bringst deine Fachkenntnis aktiv ein
* Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Souschef zusammen und unterstützt bei der Umsetzung neuer Gerichte und Abläufe
* Mit deinem herausragenden Engagement und deiner Dienstleistungsbereitschaft bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und förderst eine teamorientierte Zusammenarbeit
* Du kontrollierst die Sauberkeit deines Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte und gewährleistest jederzeit die Einhaltung aller Hygienestandards
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare, fundierte Erfahrung in der Küche
* Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sicherer Umgang mit Hygienestandards
* Verantwortungsbewusst, zuverlässig und qualitätsorientiert
* Präzision und Sauberkeit in allen Arbeitsabläufen
* Teamfähigkeit, Engagement und hohe Einsatzbereitschaft
* Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
* Ganzjahresanstellung mit geregelten Arbeitszeiten und Wahl zwischen 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
Entlohnung gemäß Kollektivvertrag bei 14 Monatsgehältern, mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation.
Mitarbeiterunterkünfte in unseren Häusern mit direktem Blick auf die Alpen sowie kostenfreie Parkplätze.
Kostenlose Verpflegung von unserem Küchenteam an 7 Tagen die Woche.
Kostenübernahme für Weiterbildungen sowie regelmäßige Schulungen und Trainings.
Modern ausgestatteter Arbeitsplatz und hochwertige Arbeitsmittel.
Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit berücksichtigt.
WLAN in den Mitarbeiterzimmern.
Mitarbeiterraten für Familien und Freunde in unserem Schloss.
Vergünstigter Skipass.
Unser Standort bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten, sportliche Aktivitäten sowie ein familienfreundliches Umfeld mit Schulen, Kitas und weiteren Einrichtungen.
Kontakt
Haben wir DeinInteresse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an personal@schloss-mittersill.com.
Schloss Mittersill Hotel, Thalbach 1, 5730 Mittersill. E-Mail: personal@schloss-mittersill.com. Website: www.schloss-mittersill.com
Das historische 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch über dem Salzachtal und verfügt über 43 Zimmer, 10 Suiten, einen großzügigen SPA-Bereich, mit einem ganzjährig beheiztem Außenpool. Das Hauben-Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit regionalen und internationalen Spezialitäten.
Die Lage im landschaftlich einmalig schönen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nähe zu Kitzbühel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill während des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt für viele sportliche und kulturelle Aktivitäten.
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