Deine Aufgaben:
* Verantwortlich für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation verschiedener Speisen auf unterschiedlichen Posten
* Flexible Unterstützung der Küchenbrigade auf allen Posten
* Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Speisen unter Einhaltung unserer Standards
* Vertretung der Chef de Partie auf den einzelnen Posten bei Abwesenheit
* Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge und Förderung des Teamgeistes in der Küche
* Mitwirkung sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Menügestaltung
* Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
* Effiziente Organisation des Arbeitsplatzes und Mithilfe bei der Warenbestellung und -kontrolle
Dein Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
* Berufserfahrung in vergleichbaren Position in der 4****S/5 - Sterne - Hotellerie von Vorteil
* Sicheres Arbeiten auf allen Posten und Freude an Abwechslung
* Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Küche
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
* Flexibel, belastbar und bereit, Verantwortung zu übernehmen
* Gepflegtes Auftreten und ein respektvoller Umgang im Team
Deine Vorteile:
* Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
* Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
* Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
* Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
* Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen, motivierten und familiären Team (est. 1748)
* Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
* 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
* Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
* Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
* Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
* Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
* 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
* 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
* 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
* 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels der Best Alpine Wellness Hotels
#J-18808-Ljbffr