Tätigkeitsbereich: Zubereitung von Massen, Füllungen und Glasuren für Pralinen, Konfekt und andere Süßwaren Dekorieren und Formen von Pralinen, Schokoladefiguren und Zuckerarbeiten Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produktideen Kontrolle der Produktqualität und Einhaltung der Rezepturen Fachliche Anforderungen: Berufserfahrung in der Pralinen- oder Konfektproduktion von Vorteil Abgeschlossene Ausbildung (LAP) als Konditor_in oder vergleichbare Qualifikation Meisterprüfung wünschenswert aber nicht zwingend Sehr gutes Fachwissen in der Confiserie Persönliche Anforderungen: Leidenschaft für Schokolade und feine Confiserie Gepflegtes und höfliches Auftreten Eigenverantwortliche Denk- und Handlungsweise Teamfähigkeit und Flexibilität Kreativität und unternehmerisches