Werde Sous Chef (m/w/d) im Naturhotel Chesa Valisa! Du liebst Bio, echte Handwerkskunst und Teamspirit? Dann werde Teil unseres Küchen-Teams im Naturhotel Chesa Valisa****s! Für unsere mehrfach ausgezeichnete Bio-Küche suchen wir eine/n Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik, Achtsamkeit und hochwertigen Genuss. Bei uns kannst Du Dich voll und ganz auf das konzentrieren, was Du am besten kannst – Kochen auf höchstem Niveau. Anstellungsart: Vollzeit Dein Verantwortungsbereich: Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs Mitverantwortung für die kulinarische Planung und Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küchenphilosophie Zubereitung vielfältiger nationaler, internationaler und ayurvedischer Gerichte Verantwortungsbewusste Führung, Motivation und Förderung unserer Küchen-NaturTALENTe Einarbeitung neuer Teammitglieder sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sowie des „gewissen Extras“ Worauf es bei uns ankommt: Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Du hast Lust, unser Bio-Konzept mitzutragen und weiterzuentwickeln. Du bringst Fachwissen, Organisationstalent und Führungserfahrung mit. Du kommunizierst offen, fair und auf Augenhöhe – mit dem Team und den Gästen. Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Impulse zu setzen. Du verstehst Feedback als Teil guter Führung und gestaltest eine offene, vertrauensvolle Feedbackkultur aktiv mit. Entwicklungsgespräche bereiten Dir Freude. Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem. Das erwartet Dich: Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“ 100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault & Millau). Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche. Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert. Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung Alle NaturTALENTe Vorteile. Eintrittsdatum: nach Vereinbarung Gehalt: Die Position ist in der B... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone