Jobbeschreibung:
",
Sie sind kreativ, haben eine Leidenschaft fürs Kochen und möchten Ihre Fähigkeiten in einem hochmotivierten Team einsetzen?
",
In unserer Küche suchen wir einen erfahrenen Küchenchef mit großen Ambitionen. Als Teil unseres Teams werden Sie Verantwortung übernehmen, strategisch denkend Handlungen planen und durchführen.
",
Aufgaben:
",
",
* Zubereiten und Anrichten von Speisen jeglicher Art
",
* Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten nach Einschulung auf den vorgesehenen Posten
",
* Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien
",
* Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufe, Check-Listen und Qualitätsvorschriften nach Vorgaben des Souschefs und des Küchenchefs
",
* Einsatzbereitschaft auf mehreren Posten als Springer
",
* Teamfähigkeit
",
* Grundkenntnisse der Küchenabteilungen (Entremetier, Gardemanger, Saucier, Rotisseur, Patisserie)
",
* eine fundierte gastronomische Ausbildung
",
* hohes Qualitätsbewusstsein & vor allem Freude am Kochen
",
* selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel
",
",
Benefits:
",
Wir bieten Ihnen eine Ganzjahresanstellung, eine geregelte 5,5-Tage-Woche sowie Personalaufwendungen. Zudem unterstützen wir Sie bei Ihrer Suche nach einem Rückzugs- und Wohlfühlort und bieten Ihnen die Möglichkeit, einen Garcionnier mit Küche und Badezimmer zu nutzen.
",
Weitere Informationen:
",
Bei Interesse bitten wir Sie um Kontaktaufnahme. Wir freuen uns darauf, Sie bald kennen zu lernen!
",],