Sous-Chef:in (m/w/d) in STROBL AM WOLFGANGSEE
* Contento
* Strobl, 5350
* Vollzeit
* Monatsgehalt: 3.000 EUR
Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack – sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter:innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine:n Sous-Chef:in (m/w/d) für unsere Hotelküche in Strobl am Wolfgangsee.
Ihre Aufgaben:
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe
* Anleitung und Schulung des Küchenteams
* Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung
* Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung
* Führungserfahrung in einer Hotelküche
* Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche
* Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
* Wirtschaftliches Denken
* Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Organisationsgeschick und Belastbarkeit
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement
Qualitätsbewusstsein
Wir bieten:
* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
* Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
* Interne Aufstiegschancen
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans
* Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
* Dienstkleidung
* Mitarbeiter:innen-Events
* Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre
* Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache
Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 3.000,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden.
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