Wir sind anders.
Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten.
Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Belegungszahlen und geplanten Veranstaltungen
- Planung und Durchführung der Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des vorhandenen Vorrats
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
Profil
Folgende Voraussetzungen sind uns wichtig:
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
- Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der Hotellerie und/oder Gastronomie
Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:
- Leidenschaft für den Beruf
- Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
- Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
- Hoher Qualitätsanspruch
Wir bieten
- Die Bezahlung erfolgt gemäß dem Tarifvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, plus Auszahlungen des 13. und 14. Gehalts.
- Nach Vereinbarung, 5 oder 6 Tage pro Woche.
- Vollzeitbeschäftigung auf ganzjähriger oder saisonaler Basis.
- Stabile Arbeitsbedingungen mit Unterkunft in unserem Personalhaus, auf Wunsch verfügbar.
- Unterkunft: Einzel-/Doppelzimmer, komplett ausgestattet mit Bad/Dusche, WC, Fernseher.
Zusätzliche Leistungen:
- Kostenloses Internet/Wi-Fi
- Kostenlose Waschmaschine/Trockner
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenloses Fitnessstudio
Entspricht unsere Stelle Ihrem Profil und ist Ihre Begeisterung für die Arbeit jeden Tag sichtbar? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!