Chef de Patissierie (m/w/d) gesucht –
Restaurant Motto am Fluss
Standort: Wien, direkt am Donaukanal
Anstellungsart: 5 Tage-Woche bei Vollzeitanstellung
Gehalt: Ab ca. € 3.407,00 brutto (ca. € 2.400,00 netto) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
Über uns
Direkt im Zentrum von Wien gelegen, ist das Motto am Fluss ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus dem In- und Ausland. Wir stehen für exzellenten Service, eine stilvolle Atmosphäre und eine moderne, internationale Küche mit österreichischem Touch. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Patissierie.
Das bringst du mit
* Erfahrung im anspruchsvollen à la carte Betrieb
* Liebe und Leidenschaft für das Produkt
* Verantwortung für einen gut organisierten und reibungslosen Arbeitsablauf in deinem Bereich
* Erfahrung in der Produktion
* Freude an deinem Job als Patissier und Teamplayer
* Kontrolle der Qualität und Einhaltung der HACCP-Richtlinie
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
* Umsetzung unserer Küchenlinie in Top-Qualität
* Verantwortung für Dienst- und Urlaubsplanung
* Erledigung täglicher Bestellungen und Mise en Place-Arbeiten
* Entwicklung neuer Produkte und Speisekarten gemeinsam mit der Geschäftsleitung
Das bieten wir dir
* Spannende Aufgaben in einem außergewöhnlichen Projekt
* Familiäres, entspanntes Betriebsklima mit starkem Teamzusammenhalt
* Keine Teildienste!
* Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Sicherer Arbeitsplatz in einer österreichischen Gastronomiegruppe
* Monatslohn ab 2.400 € netto auf Vollzeitbasis, Überzahlung möglich
* Plus Trinkgeldbeteiligung
* Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit (U1/U4 direkt gegenüber)
Das Projekt
* Die Küche: Internationale Klassiker treffen auf österreichische Küche – zeitgemäß und lässig interpretiert
* Die Gäste: Stilbewusst, offen, international
* Das Team: Professionell, motiviert, Teil der Show
* Unsere Werte: Teamgeist & Diversity
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