Als leidenschaftliche:r Gastronom:in suchen Sie eine Führungsaufgabe, in der Sie Ihr Know-how künftig innovativ ein- und umsetzen können?
Unser Auftraggeber ist ein bestens etablierter touristischer Leitbetrieb mit mehreren Seilbahn- und Gastronomiestandorten im oberösterreichischen Alpenraum. Als führender Betreiber der Berg- und Ausflugsgastronomie wird künftig noch mehr Wert auf Qualitätsstandards, erstklassigen Service und die nachhaltige Entwicklung der Gastronomie Angebote gelegt. Für die Positionierung von fünf Betrieben suchen wir daher SIE als:
Leiter: in Gastronomie (m/w/d)
Top Berg Gastronomie; südliches Oberösterreich
In dieser umfassenden Funktion, in direkter Berichtslinie zum Vorstandsdirektor, sind Sie einerseits für die betriebswirtschaftliche Leitung und den reibungslosen Ablauf der Restaurant- & Gastronomiebetriebe sowie andererseits für die Führung und Entwicklung der engagierten Mitarbeiter: innen direkt verantwortlich.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung & Organisation von fünf Restaurant Outlets und weitere Projektentwicklung der Immobilien
Führung, Entwicklung und Motivation des derzeitigen Mitarbeiterteams (rund 70 Mitarbeiter: innen)
Innovative Weiterentwicklung der Betriebe sowie gastronomische Organisation von Events/Veranstaltungen
Gastgeberrolle und Repräsentanz nach innen wie außen
Verantwortung für Qualität und Einkauf & Logistik sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Laufende Kosten- & Budgetverantwortung
Abgeschlossene kaufmännische und/oder touristische Ausbildung
Mehrjährige vergleichbare Erfahrung, idealerweise als Betriebs- und/ oder Gastronomieleiter, Restaurantleiter, F & B Manager aus Gastronomie-, Hotellerie-, Catering- Tourismusbetrieben o.ä.
Innovationskraft und strukturiertes, strategisches Arbeiten
Hands-on Mentalität, hohe Selbstorganisation und Belastbarkeit
Sehr gute Deutsch- & gute Englischkenntnisse
Mit Ihrem positiven, patenten und gewinnenden Auftreten und Ihrer Hands-On Einstellung sind Sie es gewohnt unternehmerisch zu handeln. Mit Ihrer Berg- und Naturaffinität sind SIE die ideale Ergänzung in der Führungsebene. Für diese zukunftsorientierte Position sind neben attraktiven Rahmenbedingungen & Benefits rund € 70.000, -- Jahresbruttogehalt vorgesehen. Je nach Ihrer bisherigen Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.
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