Wir haben das Backen nicht neu erfunden. Aber die Begeisterung dafür. 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - verbunden durch gegenseitige Wertschätzung, Offenheit und Freude an gemeinsamen Erfolgen. Wir sind Fischer. Wollen Sie mit uns gemeinsam neue Produkte gestalten?
Aufgaben:
Wo Handwerk auf Innovation trifft:
* Produktentwicklung & Optimierung: Entwicklung neuer sowie Weiterentwicklung bestehender Backwaren in unserer Versuchsbäckerei - von der Idee bis zur serienreifen Umsetzung
* Serienüberführung & Anlageneinsatz: Übertragung der Rezepturen auf unsere modernen Großanlagen - dabei ist Ihr backtechnologisches Know-how für eine reibungslose Skalierung entscheidend
* Prozess- & Produktionsoptimierung: Analyse und Verbesserung unserer Produktionsabläufe - mit dem Ziel, Effizienz, Qualität und Innovationspotenzial stetig zu steigern
* Projektarbeit & Dokumentation: Selbstständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten inklusive Lagertests, Mustern und Verkostungen
* Rohstoff- & Verpackungsauswahl: Mitwirkung bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungsmaterialien - abgestimmt auf Produkt und Produktion
Erwartungen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, idealerweise mit Meisterprüfung
* Zusätzliche Ausbildung in Lebensmitteltechnologie (z. B. Lebensmittel-HTL) von Vorteil
* Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder industriellen Bäckereiproduktion
* Ausgeprägtes backtechnologisches Know-how, gepaart mit Kreativität und Innovationsfreude
* Sicherer Umgang mit MS Office sowie strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität - insbesondere für Einsätze an beiden Linzer Standorten
Wir bieten:
* Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
* Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Innovationskraft sowie tägliche Herausforderungen mit „lebendigem Produkt" und
kreativen Lösungen
* Moderne Technik, die noch viele Möglichkeiten bietet
* Ein engagiertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet
* Individuelle Weiterbildung: Wir fördern Ihre Entwicklung - fachlich wie persönlich
* Flexible Arbeitszeiten: Gleitzeit für eine gute Balance zwischen Job und Freizeit
* Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
* Vergütung: Attraktive Entlohnung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Aus gesetzlichen Gründen geben wir an: Mindestjahresbruttogehalt EUR 40.000,-- (Vollzeitbasis) - Überzahlung möglich
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