MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist die zentrale Figur im Gastraum – und gleichzeitig Sparringspartner der Geschäftsleitung.Du führst im Service, entwickelst den Betrieb weiter und übernimmst echte Verantwortung.Operative Leitung des Service – aktiv im Tagesgeschäft präsentFührung, Schulung und Motivation des ServiceteamsEinsatzplanung sowie Organisation reibungsloser AbläufeSicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf Top-NiveauAktive Gastgeberrolle – sichtbar, souverän, mit AusstrahlungMitverantwortung für die gesamten BetriebsabläufeVerkaufsfördernde Massnahmen & Weiterentwicklung des AngebotsBudget- und Kostenkontrolle inkl. MassnahmenplanungFeedback- und QualitätsmanagementEnge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Geschäftsführer Markus ArnoldMitgestaltung von Konzept, Prozessen und Weiterentwicklung des Betriebs
Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (EFZ), HF von VorteilMehrjährige Erfahrung im Fine Dining oder gehobenen ServiceErste Führungserfahrung (z. B. Chef de Service, Assistant Maître etc.)Unternehmerisches Denken und gutes ZahlenverständnisHands-on-Mentalität – du bist gerne mitten im GeschehenStrukturierte, lösungsorientierte ArbeitsweiseSicher im Umgang mit gängigen Systemen (Kasse, Office etc.)Gastgeber:in mit Präsenz, Stil und natürlicher AutoritätKommunikativ, durchsetzungsstark und reflektiert
Eine Neueröffnung mit Gestaltungsspielraum und echter MitverantwortungEin ausgezeichnetes Haus mit internationaler StrahlkraftEine Schlüsselposition mit direktem Einfluss auf den BetriebDirekte Zusammenarbeit mit der GeschäftsleitungViel Verantwortung, wenig Bürokratie, kurze EntscheidungswegeRaum für Eigeninitiative, Ideen und persönliche EntwicklungEin ambitioniertes, kollegiales Team mit hoher ProfessionalitätEin Umfeld, das fordert – und dich sichtbar wachsen lässt
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