Vom kaiserlichen Erbe zum Schauplatz imperialer Gastfreundlichkeit: Die Schönbrunn Group arbeitet an der Erhaltung von historischen Denkmälern, die der Kultur Europas Wurzeln verleihen und internationale Teams unter ihren Dächern vereinen. Unsere Arbeitsweise stellt Kompetenz, Teamgeist und Freude in den Vordergrund, um ein einmaliges Erlebnis für unsere Gäste aus aller Welt zu ermöglichen und unser Kulturerbe täglich gemeinsam zu erhalten und zu gestalten. Chef de Cuisine/Küchenchef:in (w/m/d)
im Restaurant Kräutergarten und Café Arkadenhof in unserer einzigartigen barocken Schlossanlage in Schloss Hof
Verantwortung für die Ausbildung sowie fachliche Anleitung und Kontrolle
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Planung und Durchführung administrativer Aufgaben (Bestellungen, Lagerstände, Dokumentation)
Verarbeitung und kreative Integration von Produkten aus dem eigenen Hof
Wir suchen weltoffene Menschen, die Kultur und Geschichte lieben, mit unseren Themen vertraut sind und mit einem Lächeln im Gesicht beherzt anpacken. Weiters sind uns wichtig:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder Küchenchef
Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Restaurant hat von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab EUR 3.500,00 vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung möglich;