Stellenbeschreibung
* Leitung des japanischen Fine Dining Restaurants als Unternehmer im Sinne der Marke DO & CO
* Steigerung der Markenbekanntheit des Restaurants in München
* Gastgebertum in seiner leidenschaftlichsten Form
* Gewährleistung der reibungslosen Abläufe, wie Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse
* Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen- und Servicequalität
* Verantwortung für Budgetziele und Überwachung aller laufenden Kosten
* Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie Führen, Motivieren und Entwickeln der MitarbeiterInnen
* Operative Mitarbeit im Restaurant
Unternehmensbeschreibung
Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernität und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nähe des Marienplatzes finden Sie 31 individuell gestaltete Zimmer mit Blick auf die berühmtesten Wahrzeichen der Stadt sowie den offiziellen FC Bayern Flagshipstore. Ein weiteres Highlight in unserem Boutique Hotel sind die beiden Restaurants: das DO & CO Bistro mit mediterranen Köstlichkeiten im Erdgeschoss sowie das japanische DO & CO Restaurant mit einzigartigen Barerlebnissen.
Qualifikationen
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
* Berufserfahrung als Restauranleiter bzw. Manager, Leitung von Events oder Team Manager Gastronomie
* Erfahrung in der internationalen, gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Fließend in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
* Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
* Leidenschaftliche GastgeberIn mit souveränem Auftreten vor Gästen und Mitarbeitenden
* Liebe zum Detail und innerer Antrieb
* Positives Mindset und hoher Anspruch an ein perfektes Produkt
* Bereitschaft, die Extra-Meile für eine Marke zu gehen, deren Credo Qualität und das Besondere ist
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft unseres Erfolgs sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Teammitglied profitieren Sie von:
* Ein Gehalt ab 4.500 € brutto (12x jährlich) + Trinkgeld, entsprechend Ihrer Qualifikation
* Relocation-Service zur Unterstützung beim Umzug
* Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
* Kostenlose Verpflegung auf höchstem Niveau
* Partner von Urban Sports Club
* Kooperation mit JobRad Bike Leasing
* Hochwertige Hardware für unsere Mitarbeitenden
* Interne Schulungen zur Weiterentwicklung
* Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4-Tage-Woche)
* Moderne Freizeitangebote und Fokus auf Work-Life-Balance
* Top-Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum Münchens
* Regelmäßige Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
* Ein innovatives Unternehmen, das Raum für neue Ideen bietet
* Attraktive berufliche Entwicklungsmöglichkeiten auf nationaler und internationaler Ebene
* Mitwirkung an der globalen Luxusmarke für Gourmet Entertainment
Wir schätzen Diversität und heißen alle Menschen willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität oder sexueller Orientierung.
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