Restaurantleitung (m/w/d)
(M|W|D)
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Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.
Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!
Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
Führung & Schulung des Restaurantteams
Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
Überwachung & Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- & Hygienestandards.
Planung & Durchführung von Veranstaltungen & speziellen Events
Zusammenarbeit mit der Küche & anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebes
Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
Beschwerdemanagement
Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
Gestaltung der Dienstpläne
Erstellung der Speise- & Getränkekarten
Fundierte Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
Exzellente Weinkenntnisse
Organisationsstärke
Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Selbstständiges Arbeiten
Gäste- & serviceorientiertes Denken
kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!
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