Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich „SigNatur“ mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6 Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihre erfolgreiche Veranstaltung oder Seminar.Durch unsere exzellente Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichen Sie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und im Winter zahlreiche Pistenkilometer.Anstellungsart: VollzeitAufgabenMise en placeVerantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten KüchenbereichMitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen LagernMitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem VorgesetztenEinhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP KonzeptSchulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_InnenProfilErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur KöchinFließende DeutschkenntnisseMehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen HotellerieKreativität und Leidenschaft für Deinen BerufGute KommunikationsfähigkeitEin hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und BelastbarkeitKenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und BestimmungenHACCP – KenntnisseUnternehmerisches Denken und HandelnTeamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_InnenWir bieten3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder VollzeitSaison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am TagGeregelte Arbeitszeiten und FreizeitFlexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifftArbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/FreundeRegelmäßige Schulungen/Kurse für unsere MitarbeiterGemeinsame FreizeitaktivitätenKostenfreie Nutzung unseres FitnessraumsKostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen50% Ermäßigung auf F&B LeistungenErmäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme GasteinVergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der StubnerkogelbahnDie Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.Verdienst: ab EUR 2.000,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.Eintrittsdatum: nach VereinbarungGehalt: 2.000,00 € netto pro Monat