Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Service für unser mit 13-Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant Equo 1706 in Weggis
Anstellungsart: Vollzeit
Dein Job:
Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckende Lächeln bei, auch wenn viel los ist.
Dies sind deine Aufgaben:
* Reservationsmanagement
* Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
* Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
* Eine Station führen
* Tagesabschluss, Stundenkontrolle
* Weinbestellung und Inventar
Das solltest du mitbringen:
* Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
* Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
* Unternehmerisches Denken und Handeln.
* Fliessende Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es hektisch ist.
* Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
* Souveränes Auftreten.
* Leidenschauf für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.
Wir bieten:
* Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant
* Spass und ein freundliches, aufgeschlossenes und motiviertes TEAM mit abteilungsübergreifendem Denken
* Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
* Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
* Massagen und Pflegeanwendungen für deine Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
* Super-Spezialpreise bei allen Swiss Hospitality Collection Hotels sowie Staff-Raten bei HotellerieSuisse
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