Overview
Jungkoch (m/w/d) – Vollzeit, 40 Std. im Haubenlokal "Markthof" – Rolle bei Culinarius Gruppe.
Der Markthof zählt zu den profilprägenden Genussadressen im Wienerwald. Eingebettet in den eigenen landwirtschaftlichen Familienbetrieb der Familie Edhofer vereint das zwei Haubenlokal hochklassige Handwerkskunst, regionale Wertschöpfung und eine moderne, produktfokussierte Küchenphilosophie. Mit 94 Falstaff-Punkten, einer klaren Handschrift und der engen Verbindung von Küche und eigener nachhaltiger Landwirtschaft bietet der Markthof ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld für ambitionierte Talente, die sich fachlich weiterentwickeln wollen und Spitzenqualität als persönlichen Antrieb sehen.
Um unser Küchenteam weiter zu stärken, suchen wir eine engagierte und entwicklungsorientierte Persönlichkeit als Jungkoch (m/w/d) – Vollzeit, 40 Stunden.
Responsibilities
* Mitarbeit in allen Küchenbereichen – von Mise-en-Place bis zum Anrichten
* Verarbeitung hochwertiger Produkte aus eigener Landwirtschaft sowie regionalen Partnerbetrieben
* Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards in Geschmack, Präsentation und Hygiene
* Unterstützung des Küchenteams in einem anspruchsvollen, innovativen Umfeld
* Aktive Mitgestaltung einer modernen, regional verwurzelten Haubenküche
Qualifications
* Abgeschlossene Kochausbildung oder erste einschlägige Berufserfahrung
* Leidenschaft für Produktqualität, saisonale Küche und landwirtschaftliche Herkunft
* Strukturierte, saubere Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
* Freude an Teamarbeit und Bereitschaft, sich in einem Spitzenbetrieb weiterzuentwickeln
* Engagement, Lernbereitschaft und ein professioneller Zugang zur Gastronomie
Benefits
* Arbeiten im mehrfach ausgezeichneten Haubenlokal Markthof
* Ein kreatives, dynamisches Küchenteam mit klarer Qualitätsorientierung
* Direkten Zugang zu erstklassigen Rohstoffen aus eigener Bio-Landwirtschaft
* Professionelles Umfeld, das Weiterentwicklung, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität fördert
* Entlohnung je nach Qualifikation – Überbezahlung bei entsprechender Erfahrung jederzeit möglich
* Geregelte Vollzeitanstellung (40 Std.) in einem wertschätzenden und strukturierten Betrieb
Ihre Bewerbung
Wenn Sie Ihren beruflichen Weg in einem innovativen, regional verwurzelten Haubenrestaurant fortsetzen möchten, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf.
Werden Sie Teil des Markthof-Teams und tragen Sie zur Weiterentwicklung eines einzigartigen kulinarischen Leuchtturms im Wienerwald bei.
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