Passend zur Positionierung der Wellness-Therme werden unsere Gäste auch kulinarisch verwöhnt. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme verwöhnen wir unsere Gäste in unserem Badrestaurant, an unserer Café-Bar und in unserem öffentlich zugänglichen Restaurant mit attraktiven und modernen Speise- und Getränkeangeboten. Unsere Gäste geniessen eine rund 4'400 m2 grosse Bade- und Saunalandschaft auf zwei Etagen sowie ein kulinarisches Angebot, das zur Positionierung passt: modern, attraktiv und bewusst. Ob im Badrestaurant oder im öffentlich zugänglichen Restaurant – wir verwöhnen mit zeitgemässen Speisen und Getränken, die den Aufenthalt abrunden.
Für unseren Bereich Küche suchen wir per 1. sofort 2026 nach Vereinbarung eine*n
KÜCHENCHEF*IN (100%)
In dieser interessanten und verantwortungsvollen Schlüsselrolle führst du nicht nur den Küchenbetrieb – Du prägst das kulinarische Erlebnis unserer Gäste aktiv mit. Du bringst Struktur, Geschmack und Teamspirit zusammen und entwickelst unsere Küche gemeinsam mit uns weiter.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist für die gesamte kulinarische Leitung und den reibungslosen Ablauf unserer Küche verantwortlich. Deine Aufgabe ist es, die Qualität unserer Speisen sicherzustellen, die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten und die Ressourcen effizient zu nutzen.
Du leitest und organisierst den gesamten Küchenbetrieb inkl. Du bist verantwortlich für die Einstellung, Einarbeitung, Schulung und Leitung des Küchen- und Spülküchen-Personals, erstellst LGAV-konforme Arbeitspläne, kontrollierst Stunden und Absenzen und verteilst Aufgaben effizient.
Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung von HAACCP-Richtlinien und führst kontinuierliche Schulung des Teams durch.
Du bist in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung für das Bestellwesen sowie die Warenbewirtschaftung zuständig.
Du behältst Ziele, Kennzahlen und Kosten im Blick, stellst das Controlling im Küchenbereich sicher und leitest daraus konkrete Optimierungen für Mitarbeiter- und Warenkosten ab.
Spannende Projekte - DEine CHance, mitzugestalten!
Küchenumbau im Sommer 2026: Du bist von Beginn an dabei, kreierst Prozesse und Standards
Neues Restaurantkonzept nach dem Umbau: Fokus auf ein zukunftsgerichtetes Food-Angebot – modern, gesund, attraktiv (mehr Details im Gespräch)
Du hast mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (Systemgastronomie von Vorteil), davon mindestens 2 Jahre als Sous Chef oder in leitender Position.
Deine fundierten Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und –Präsentation, sowie deiner Kreativität und dem Innovationsgeist bist du für die Entwicklung des Food-Angebotes inklusive Rezepturen und Kalkulationen zuständig.
Du bist belastbar, flexibel und die Fähigkeit unter Druck zu arbeiten, ist für dich Teil deiner Routine, ohne dass die Qualität leidet.
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, beherrschst Englisch in der Kommunikation.
Du besitzt die Fähigkeit, ein Team zu leiten, zu motivieren und zu trainieren sowie gezielte Entwicklung einzusetzen um eine hohe Dienstleistungsqualität zu erreichen.
Du bist aktuell in einer Sous Chef Position und bist bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen.
Es macht dir nichts aus, im Schichtdienst, an Wochenenden oder Feiertagen zu arbeiten
Du punktest mit deiner Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung und beweist insbesondere während der Herbst- und Wintersaison eine beeindruckende Belastbarkeit
Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
Geniesse kostenlosen Eintritt in unserem Wellness - Therme FORTYSEVEN
Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50% Rabatt
Wasser, Kaffee/Tee & Obst steht dir jederzeit kostenlos zur Verfügung
Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig)