Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.StellenbeschreibungÜberprüfung der Einhaltung der internen Food Safety StandardsTägliche Aufarbeitung und Prüfung der HACCP Standards und entsprechende DokumentationUnterstützung bei der Umsetzung von Kundenanforderungen, v.a. im Airline CateringDurchführung von internen Qualitäts- und Food-Safety AuditsDurchführung von HygieneschulungenUmsetzung und Kontrolle des ReinigungsplansDurchführung täglicher HygienerundgängeUnterstützung des regionalen Hygiene-Managers bei der Vorbereitung von Behörden- und KundenbegehungenQualifikationenAbgeschlossene fachspezifische Ausbildung (HTL/FH für Lebensmitteltechnik/Lebensmitteltechnologie oder eine entsprechende gastronomische oder lebensmittelspezifische Lehrausbildung mit Arbeitserfahrung im Bereich Hygiene/HACCP)Idealerweise berufsspezifische Erfahrung von VorteilBereitschaft flexibel zu arbeiten (Dienstzeiten Mo-So 6:00 - 19:00)Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse (MS-Office)Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprache von Vorteil)Hohe Zahlenaffinität, Genauigkeit, selbständige und sorgfältige ArbeitsweiseTeamfähigkeit, Kommunikationsstärke und DurchsetzungsvermögenZusätzliche InformationenWir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:Ein Anfangsgehalt von €2.000 brutto pro Monat€1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-ProgrammKostenlose Mahlzeiten vor OrtRabatte bei Fitnessstudios und großen EinzelhändlernEin Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen IdeenEchte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch internationalDie Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertretenDO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.