Innovation mit Substanz – gestalten Sie die Zukunft hochwertiger Fleischprodukte mit! Als einer der Top-Player der Fleischverarbeitung verbindet unser Auftraggeber traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie – immer mit dem Fokus auf Qualität, Kundenbedürfnisse und zukunftsweisende Produktideen. Als Impulsgeber*in für unsere Produktentwicklung übernehmen Sie eine zentrale Rolle: Sie verbinden Marktgespür mit technologischem Know-how, bringen neue Ideen auf den Weg und steuern die Umsetzung. Von der Rezeptur bis zum Regal: Führung, Entwicklung und Umsetzung für Fleisch- und Wurstinnovationen Strategische Leitung und Weiterentwicklung der Produktentwicklung Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstprodukte unter Berücksichtigung aktueller Markttrends und Verbraucherwünsche Optimierung bestehender Produkte (Rezepturen, Rohstoffe...) hinsichtlich Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Marketing Steuerung von Entwicklungsprojekten – von der Idee bis zur Markteinführung Verantwortung für sensorische Prüfungen, Rohstoffauswahl und industrielle Umsetzung Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und lebensmittelrechtlicher Standards Teamführung Mitgestaltung von Maßnahmen zur konsequenten Umsetzung und Weiterentwicklung der Lean-Standards Gesucht: Praktiker*in mit Innovationskraft und Erfahrung in der Fleischwirtschaft Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie und/oder Fleischwirtschaft Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung und/oder der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren Führungserfahrung von Vorteil Organisationstalent, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Innovationskraft Gute Kenntnisse der relevanten Normen und Lebensmittelsicherheit Kommunikationsstärke und bereichsübergreifendes Denken Führungsrolle mit Gestaltungsspielraum in einem modernen Traditionsbetrieb Modernes Arbeitsumfeld und Equipment Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege Mitarbeit in einem motivierten Team mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmi... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone