Als Teil der Michel Reybier Hospitality gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu … Der Schweizerhof Zermatt, Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World, steht heute als exquisites Gebirgshotel mit 95 Zimmern für modernen, zeitgemässen Lifestyle – Urban Deluxe Skiing par excellence. Nur das Matterhorn ragt unverändert 4.478 Meter in die Höhe…
Zum F&B-Angebot gehören die Restaurants La Muña (peruanisch-japanische Fusionküche), Schweizerhof KITCHEN (Barbeque, Pizza und internationale Gerichte), die Cheese Factory (typisch Schweizerische Käsegerichte) ein grosszügiges Fumoir und die Cocktail Bar. Die Gäste werden zudem im weitläufigen Spa begeistert und erfreuen sich ob persönlichen Dienstleistungen wie dem Kids Club oder dem hauseigenen Skiverleihservice.
Arbeiten im Hotel Schweizerhof Zermatt
Arbeiten in einem der legendärsten Bergorte der Welt? Sport, Natur und Erholung – dazu schaffen Sie Erinnerungen, die Sie ein Leben lang begleiten. Im Schweizerhof Zermatt arbeiten Sie nicht nur in einem innovativen, modernen Design & Lifestyle Hotel, sondern profitieren auch von vielen Vorzügen im und um das Hotel. Werden Sie Teil der Schweizerhof Familie und schreiben Sie die Geschichte des Hauses mit uns weiter.
In unserem Hotel erwartet Sie ein internationales Arbeitsumfeld, in dem Sie wichtige Kontakte knüpfen und von unserem Netzwerk der gesamten Michel Reybier Hospitality profitieren können.
Ungewöhnlich. Anders. Smart. Überraschend. Vibrierend. Dafür steht der neue, einzigartige Schweizerhof Zermatt! Werde Teil davon!
Anstellungsart: Vollzeit
Stellvertretung des F&B Director bei dessen Abwesenheit
Mitverantwortung über den gesamten F&B und Controlling Bereich
Sicherstellen des reibungslosen Tagesgeschäfts
Verantwortlich für den Einkauf von Getränken und Weine
Verfolgung von Inventar, Bestellungen und Koordination von Lieferungen
Unterstützung bei der Planung und Durchführung von internen Veranstaltungen, Banketten und Sonderveranstaltungen
Überwachung und Programmieren des Kassen- und Lagerbewirtschaftungssystems
Betreuung des Reservationssystems
Erstellung von Statistiken und Analysen
Schreiben von Menu- und Angebotskarten
Erstellen von Dienst- und Arbeitsplänen
Sicherstellung einer professionellen und zeitnahen Bearbeitung von Gästeanfragen und Beschwerden
Verantwortlichen für die Qualitätssicherung und Standards im Servicebereich
Unterstützung des Teams im operativen Betrieb bei Bedarf
Abschluss einer schweizerischen Hotelfachschule oder Lehre in der Hotellerie / Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich sowie einige Jahre Führungserfahrung
Erfahrung in einem Luxushotel oder Resort ist ein großer Vorteil
Praktische Erfahrung in der Planung von Banketten/Veranstaltungen sowie im Betrieb von Outlets
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
Erfahrung mit internationaler Kundschaft sowie fundierte Weinkenntnisse
Kenntnisse in MS Office sowie Kassensystemen wie Lightspeed und Zenchef
Verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen Führungsstil
Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen
Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt
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