Fine Japan Cuisine
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Ihre AufgabenUnterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten japanischer Gerichte (z. B. Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Teppanyaki)Vorbereitung und Mise en place am eigenen PostenSorgfältiger Umgang mit frischen, hochwertigen ZutatenEinhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und MenüsMitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen kulinarischen Events
Profil Ihr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor AusbildungsabschlussErste praktische Erfahrung in der Küche, idealerweise mit Interesse an japanischer KulinarikLernbereitschaft und Motivation, traditionelle japanische Kochtechniken zu vertiefenSorgfältige, strukturierte und saubere ArbeitsweiseTeamfähigkeit, Zuverlässigkeit und BelastbarkeitGute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten Wir bietenEinen idealen Einstieg in die gehobene japanische KücheArbeiten mit hochwertigen und authentischen ProduktenIntensive Einschulung durch erfahrene KüchenchefsMöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung (z. B. Sushi-Kurse, Sake-Trainings)Attraktive Bezahlung und Verpflegung im DienstEin respektvolles, familiäres Team mit klaren StrukturenFörderung durch erfahrene japanische Küchenchefs
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