Bist du bereit, neue Wege zu gehen, große Ziele zu erreichen und unseren Gästen unvergessliche Urlaubsmomente zu bieten?
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns außergewöhnliche Erlebnisse. Wir suchen Menschen mit Leidenschaft, die bereit sind, mit Herz und Engagement neue Standards zu setzen – für unsere Gäste und für ihre eigene berufliche Entwicklung.
Entdecke bei uns nicht nur einen Job, sondern eine Berufung, die inspiriert und begeistert. Starte jetzt deinen Weg zu neuen Zielen und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!
F&B MANAGER (m/w/d)
WAS WIR DIR BIETEN
* Jahresstelle mit 5 oder 6 Tage Woche
* Leistungsgerechte Entlohnung
* Kommunikation auf "per du"
* Mitarbeiterzimmer mit Kochnische, Dusche + WC, TV, Kellerabteil, Parkplatz
* All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
* Buddy-Programm
* Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
* Freie Benutzung des Fitness- und SPA Bereichs
* Bike und Skiverleih nach Verfügbarkeit
* Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
* Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen
Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits
DEINE AUFGABEN BEI UNS
* Koordination der F&B Leistungen von Küche, Service und Bankettabteilung
* Aktive Gästebetreuung und MOD Verantwortung
* Kostenmanagement insbesondere Wareneinsätze und Personalkosten
* Steuerung und Kontrolle des Einkaufs inklusive Inventur
* Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
* Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und Küche
* Überwachung und Instandhaltung der F&B Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
* Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
* Planung und Umsetzung der Ausbildung von Lehrlingen
* Tägliche Umsatzkontrolle zwischen Kassen- und Wirtschaftssystem
* Einteilung des Servicepersonals sowie optimale Personaleinsatzplanung (Dienstpläne und Urlaubspläne)
DAS BRINGST DU MIT
* Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als F&B Manager oder als Restaurantleiter
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder ähnliches
* Führungs- und Managementfähigkeiten mit hoher sozialer Kompetenz
* Organisationstalent, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
* Sehr gute Microsoft Office Kenntnisse
* Erfahrungen mit dem System Novacom, Delegate von Vorteil
* Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen, Teamplayer
* Can-do Einstellung, hands-on Mentalität
Für diese Position, bei 48 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von €3350,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.
Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
KONTAKT: Katja Unterassinger, HR Manager · Mail: hr.carinzia@falkensteiner.com, Adresse: Tröpolach 156,9631 Jenig
Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere
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