Lehrling Koch (m/w/d) Adlers Hotel Lehre Deine Aufgaben: Lernen & Mitgestalten – Deine ersten Schritte in der Küche Du bist von Anfang an mitten im Geschehen und lernst alle wichtigen Handgriffe eines Kochs. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zur finalen Zubereitung unterstützt du das Küchenteam aktiv und bekommst Einblicke in verschiedene Arbeitsbereiche. Mise en Place & Qualitätsbewusstsein – Die Basis für ein gelungenes Gericht Du übernimmst das Vorbereiten von Zutaten: Waschen, Schneiden, Wiegen und Lagern gehören zu deinen täglichen Aufgaben. Dabei sorgst du dafür, dass alles rechtzeitig für den Service bereitsteht. Gleichzeitig achtest du auf höchste Qualitätsstandards bei der Zubereitung der Speisen und lernst, wie man Gerichte geschmacklich und optisch perfekt präsentiert. Teamarbeit & Unterstützung – Gemeinsam zum Erfolg Du arbeitest eng mit deinem Lehrlingsausbilder zusammen, unterstützt auf den verschiedenen Posten und lernst Schritt für Schritt die Abläufe in einer professionellen Küche kennen. Hygiene & Sauberkeit – Verantwortung in der Küche Du hältst die Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein und sorgst für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung. Leidenschaft & Philosophie – Teil unserer kulinarischen Familie Du wirst Teil eines familiären Teams und lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung. Dein Ziel ist es, mit deiner Arbeit unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Was du mitbringst: Einen positiven Schulabschluss. Begeisterung für die Gastronomie und Freude am Kochen. Interesse daran, internationale Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Teamgeist und die Motivation, in einer professionellen Küche mitanzupacken. Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und höfliche Umgangsformen. Lernbereitschaft und den Wunsch, dich fachlich weiterzuentwickeln. Wer wir sind? Das ADLERS Lifestyle-Hotel gehört zu den harry’s home & adler hotels, welche ein ständig wachsendes Familienunternehmen in 5. Generation mit insgesamt 18 Häusern in Österreich, Deutschland und der Schweiz sind. Mit Sitz in Innsbruck/Tirol verfügt das ADLERS Lifestyle-Hotel über 79 modern ausgestattete Zimmer, darunter 2 Suiten mit bis zu 130 m2, sowie einen exklusiven Spa-Bereich. Hinzu kommen das Restaurant weitsicht mit über 90 à la Carte Plätze sowie eine Bar, eine Terrasse und 2 Bankett-/Seminarräume im 12. Stock. Das Highlight für die Gäste ist allerdings eine Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck. Entdecke deine Karriere in unserem ADLERS Lifestyle-Hotel in Innsbruck, dem stolzen Träger des Siegels "Top-Arbeitgeber im Hotel- & Gastgewerbe". Bei uns steht nicht nur die Gastfreundschaft, sondern auch die Mitarbeiterzufriedenheit an oberster Stelle. Unser hervorragendes Team macht das ADLERS zu einem einzigartigen Ort, an dem berufliche Entwicklung und persönliches Wachstum gefördert werden.