F & B Manager (m/w/d)
(M W D)
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Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.
Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Gastronomie - Outlets im Hotel & in der Therme
* Verantwortung für ein abwechslungsreiches & innovatives Speisen- sowie Getränkeangebot
* Budgeterstellung & laufende Kontrolle / Steuerung der gastronomischen Kennzahlen
* Laufende Qualitätskontrolle
* Kontaktpflege mit Lieferanten
* Fachliche Führung, Weiterentwicklung & Motivation der Teammitglieder im F&B Bereich
* Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
Profil
* Hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung als F&B ManagerIn in der gehobenen Hotellerie (Resort- oder Kettenerfahrung von Vorteil)
* Zusatzausbildungen von Vorteil (z.B. F&B Controller)
* EDV-Kenntnisse (MS-Office, Front Office Software z.B. Protel, Kost)
* Sprachkenntnisse: Deutsch & Englisch in Wort und Schrift
* Führungsqualität sowie Motivationsfähigkeit
* Organisationsstärke
* Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken & Verkaufsorientierung
* Qualitätsdenken & permanentes Streben nach gastronomischer Innovation
* Gäste- & serviceorientiertes Denken
Wir bieten
kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!
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