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Aufgaben der Stelle
Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1'571 m ü. M. – mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion setzen wir auf Qualität, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft.
Möchtest du gemeinsam mit deinem Team unseren Gästen unvergessliche Genussmomente in den Bergen ermöglichen? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich als
Koch/Köchin EFZ im Restaurant Gipfelstubli Rotenflue – mit Herzblut für Genuss
100%, ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von frischen, saisonalen Gerichten mit alpinem Flair im à-la-carte-Bereich.
- Eigenverantwortliche Führung deines Küchenpostens
- Mithilfe bei der Zubereitung und Ausgabe von à-la-carte-Gerichten sowie Gruppen und Events
- Mithilfe bei der Menüplanung und Warenbestellung
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Einbringen eigener Ideen für unsere Speisekarte
- Gelegentliche Einsätze an rund 2–3 Abendanlässen pro Monat
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Berufserfahrung
- Freude an regionalen und saisonalen Produkten sowie an alpiner Gastronomie
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit und Freude am Beruf
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen willkommen
- Tagesbetrieb – keine Zimmerstunde – abends frei – geregelte Arbeitszeiten
- Feierabend mit Aussicht: Die tägliche Gondelfahrt zurück ins Tal zählt als Arbeitszeit
- Ein Arbeitsplatz mit traumhaftem Blick auf die Bergwelt über dem Talkessel von Schwyz
- Tägliche Fahrt mit der Rotenfluebahn an deinen Arbeitsplatz auf 1'571 m ü. M.
- Ein motiviertes Team in einem lebhaften Tourismusbetrieb
- Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und sich weiterzuentwickeln
- Attraktive Freizeitvorteile mit Bergbahnvergünstigungen in der Zentralschweiz (Gratisfahrten), Mythenregion-Skisaisonkarte, Gratiseintritt in den Tierpark Goldau und gemeinsamen Mitarbeiterevents
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