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Hotel in Osttirol mit Halbpension- und à la carte Restaurant – sucht für sein Team einen
KÜCHENCHEF,
der durch seine motivierende Art es versteht, eine frische, abwechslungsreiche und kulinarisch überraschende Küchenlinie umzusetzen.
Anstellungsart: Vollzeit
* Leitung der Küche (Halbpension & À-la-carte) inkl. Qualität & Menügestaltung
* Führung des Küchenteams und Dienstplanung
* Einkauf, Kalkulation & Kostenkontrolle inkl. HACCP
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Langjährige Berufserfahrung im Hotel mit Halbpensions- und à la carte Restaurant
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Freude beim kulinarischen Überraschen unserer Gäste
* Wirtschaftliches Denken und Handeln
* Teamgeist und Zuverlässigkeit
* Spaß am Führen eines Küchenteams
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Arbeit in einem motivierten & herzlichen Team
* Ein Restaurant, welches bald Ihre Handschrift trägt
* Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
* Mitarbeiterverpflegung
* Ein familiäres Miteinander
* Flache Hierarchien, Einbringung von Ideen
* Abteilungsspezifische, bedarfsorientierte Trainings
* Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
JBRP2_AT