Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH mit Standorten in Eisenstadt, Stoob, Pinkafeld, Oberwart, Stegersbach, Güssing und Podersdorf betreibt mehrere Küchen sowie Schüler:innenheime bzw. Gästehäuser und ein Restaurant im Auftrag des Landes Burgenland.
Anstellungsart: Vollzeit
* Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Mise en Place: Vorbereitung von Zutaten, Organisation des Arbeitsplatzes
* Unterstützung bei Menü- und Buffetgestaltung in Absprache mit der Küchenleitung
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
* Warenannahme und Kontrolle von Qualität und Lagerung
* Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und -flächen
* Zusammenarbeit mit Servicepersonal und anderen Abteilungen bei Veranstaltungen oder Gruppenverpflegung
* Unterstützung bei Inventuren und Lagerorganisation
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie
* Kenntnisse in Speisenzubereitung und -präsentation
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
* Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden)
* Ermäßigte, frisch zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten für alle Mitarbeitenden der GHKB
* Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card
* Wertschätzendes Betriebsklima, kollegialer Teamspirit und ein sicherer Arbeitsplatz
* Wir setzen auf faire Bezahlung – bei uns gilt der burgenländische Mindestlohn von 3.212,70 Euro brutto bei Vollzeitbeschäftigung und unterliegt dem Kollektivvertrag des Hotel- und Gastgewerbes. Ihre Vergütung richtet sich nach Qualifikation und Berufserfahrung.
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