Anstellungsart: Vollzeit
Du bist verantwortlich für die Herstellung unserer Sauerteigprodukte und stellst sicher, dass Qualität, Konsistenz und Handwerk täglich auf hohem Niveau umgesetzt werden.
Selbstständiges Arbeiten im eigenen Verantwortungsbereich
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Zusammenarbeit mit Küche, Deli und Bar
• Unterstützung bei Events und bereichsübergreifenden Einsätzen
• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in oder vergleichbare Erfahrung
• Strukturierte, zuverlässige und selbständige Arbeitsweise
• Zusammenarbeit über alle Outlets hinweg (Brasserie, Deli, Hof Bar)
• Ein Netzwerk aus Produzenten und Partnern