Boho Lifestyle meets alpine energyFür uns ist das Freiheit pur. Im Winter autofrei direkt an der Skipiste gelegen, im Sommer Ausgangspunkt für achtsame Bewegung in unserer herrlichen Natur – ein Ort zum Kraft tanken, in die Stille kommen – die eigene Stille finden.Wir sind bunt, wir sind fröhlich – multi kulti und weltoffen. Jeder darf einfach SEIN.Unsere umfangreichen 6 Restaurants bieten ca. 400 Gästen zur gleichen Zeit Platz unsere, unter anderem haubenprämierte Küche, mit verschiedenen Food Konzepten zu genießen. Wir kochen ausschließlich mit Produkten von heimischen- und Biobauern aus dem Alpenbogen – hauptsächlich aus unserer Region. Von klassisch österreichischen Lieblingsgerichten, über vegetarisch – vegane Küche bis hin zur feinen Haubenküche spannt sich der Bogen unsrer Kulinarik auch zu unseren weitläufigen und best bestückten Weinkellern, wo über 1850 verschiedene Weine lagern.Das Restaurant " Alter Goldener Berg", ein wunderschönes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert, ist der Hotspot für Hochzeiten, von denen wir im Sommer als auch im Winter wochenends viele austragen dürfen - eine besondere Freude glückliche Menschen durch ihren schönsten Tag zu begleiten.Das neue Konzept basiert auf Achtsamkeit, Bewusstheit, Nachhaltigkeit : Der goldene Energieberg: holitic selfcare für feinsinnige Kosmopoliten ist der interne Arbeitstitel dafür. Vieles ist am Entstehen. Der Prozess ist spannend und super kreativ und wir freuen uns über jede Mithilfe. Es geht dabei natürlich auch um die richtige Ernährung, bewusste Bewegung in der Natur, Anwendungen für Körper, Geist und Seele und das Berühren der Menschen die zu uns kommen auf einer tiefen Ebene.Menschen mit Freude und Achtung an guten Produkten, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Auf in eine neue Zeit auf die wir uns freuen – seien Sie dabei!Anstellungsart: VollzeitKulinarische Gesamtverantwortung: Planung und Durchführung der Speisenzubereitung für vier Restaurants mit sechs verschiedenen Karten – inklusive unseres haubenprämierten Restaurants im Winter und unseren gesunden basichen, ketogenen und veganen Menüs im Sommer.Produktion & Vielfalt: Herstellung von Speisen für Menüs, Buffets, à-la-carte-Service sowie Hochzeiten und Sonderveranstaltungen.Hygiene & Sicherheit: Einhaltung und Kontrolle aller HACCP-Vorgaben sowie betrieblicher Sicherheitsrichtlinien.Wareneinsatz & Kontrolle: Warenannahme, Qualitäts- und Mengenprüfung inklusive Dokumentation.Fachlich exzellent: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Spitzengastronomie.Kreativ & regional verwurzelt: Leidenschaft für innovative Küche und hochwertige regionale Produkte.Strukturiert & verantwortungsbewusst: Selbstständige, teamorientierte und präzise Arbeitsweise.Hygienebewusst: Konsequente Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und Sicherstellung eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes.Kompetent & sozial stark: Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit internationalen Gästen und Kolleg:innen.Allergene & Ernährung: Fundiertes Know-how im Bereich gesunde Küche, Unverträglichkeiten und Allergien.Attraktive Rahmenbedingungen: Unterkunft, Verpflegung, Nutzung des Alpin Spa sowie Vergünstigungen im Haus.Unser Executive Chef wird Sie ein paar Monate zu Beginn des Sommers begleiten als auch zu Beginn des Winters unterstützen .