RESTAURANTLEITER:IN (M/W/D) - WINTERSAISON 2025/26
Hotel Murmeli Oberlech Exklusiver Genuss auf 1.750 m
Deine CHANCE:
Für unser mehrfach ausgezeichnetes à-la-carte-Restaurant (3 Hauben) im Hotel Murmeli suchen wir
Dich, eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit zur Leitung unseres Serviceteams.
Startdatum: Anfang/Mitte November 2025
Ende: April 2026
Unser Anspruch: Kulinarik auf höchstem Niveau, getragen von persönlichem Service.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
Deine AUFGABEN:
- Gesamtverantwortung für den operativen Servicebereich
- Führung und Koordination des Serviceteams.
- Einkauf & Verwaltung von Getränken (inkl. Weinkellerpflege)
- Erstellung der Dienstpläne & Einsatzplanung
- Tagesabrechnung und End-of-Season-Inventur
- Mitverantwortung für die Trinkgeldverteilung im Team
uvm
Profil
Dein PROFIL:
- Fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position der gehobenen Gastronomie
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Vorbildfunktion
- Ausgezeichnete Weinkenntnisse und Gastgeberqualitäten
- Hands-on-Mentalität mit einem Blick für das Detail
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
Was können Wir BIETEN:
- Top-Vergütung,Top-Trinkgeld (über Kollektiv)
- Freie Unterkunft & Verpflegung im Betrieb
- Arbeiten in einem motivierten, familiären Team
- Möglichkeit auf längerfristige Zusammenarbeit über mehrere Saisonen
- Persönlicher Kontakt - direkte Kommunikation & Wertschätzung
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