ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)! Als Chef de Rang bist du für die operative Leitung deiner eigenen Servicestation verantwortlich und trägst maßgeblich zu einem professionellen, herzlichen und hochwertigen Gästeerlebnis bei.
Du arbeitest eng mit dem Chef de Service und dem Restaurant Manager zusammen, setzt die Familux Service- und Qualitätsstandards sicher um und sorgst innerhalb deiner Station für Struktur, einen reibungslosen Serviceablauf und eine klare Teamkoordination.
Du bist die erste fachliche Ansprechperson für dein unterstelltes Serviceteam (z. B. Commis de Rang) und gewährleistest als Gastgeber eine verbindliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung unserer Gäste.
Fachgerechter Weinservice in enger Abstimmung mit dem Sommelierteam, ohne Sommelier-spezifische Beratungs- oder Verkaufsaufgaben zu übernehmen
Anleitung, Unterstützung und Qualitätskontrolle gegenüber zugeordneten Mitarbeitenden (z. B. Commis de Rang, Demi Chef de Rang)
Sicherstellung der Einhaltung aller Service-, Qualitäts- und Hygienestandards sowie Kontrolle von Sauberkeit und Ordnung im Stationsbereich
Teilnahme an Servicebriefings sowie Mitwirkung an Schulungen und internen Qualitätsinitiativen
Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder langjährige Serviceerfahrung
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service (4- oder 5-Sterne)
Kenntnisse moderner Servicetechniken und Umgang mit Speisen & Getränken
Strukturierte, detailorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
Fähigkeit, Commis de Rang anzuleiten, zu motivieren und als Vorbild zu agieren
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
Familux Pay ab EUR 2.800,00 brutto bei 45 h/Woche. (Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken.