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Teamleitung gastronomie raum salzburg (m/w/d)

Salzburg
Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH (ÖMBG)
€ 40.000 - € 60.000 pro Jahr
Inserat online seit: 3 Mai
Beschreibung

Teamleitung Gastronomie Raum Salzburg (m/w/d)

Stadt Salzburg Vollzeit


IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN

* Ihr umfangreiches Fachwissen in den Bereichen Gastronomie und Betriebsführung wird aktiv eingebracht
* Verantwortung für ein Team von bis zu sechs Betriebsstandorten in Salzburg und Umgebung
* Planung des Personaleinsatzes sowie Führung, Motivation und Weiterentwicklung von bis zu 35 Mitarbeiter_innen
* Unterstützung der Betriebe bei Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
* Eigenverantwortliche Betreuung von Cateringanfragen – von der Angebotserstellung über die operative Durchführung bis hin zur Rechnungslegung und Feedbackbearbeitung
* Budget- und Kostenverantwortung in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
* Schnittstellenfunktion zwischen den Betrieben und der Unternehmenszentrale
* Sicherstellung der Einhaltung unserer Standards hinsichtlich Präsentation, Qualität, Hygiene, Sicherheit und Nachhaltigkeit


WIR BIETEN

* In der Einarbeitungsphase werden Sie von erfahrenen Kolleg_innen tatkräftig unterstützt, damit Sie sich schnell im Team zurechtfinden und vom ersten Tag an wohlfühlen
* Sie profitieren von geregelten Arbeitszeiten (Montag bis Freitag im Tagdienst), ohne Dienste an Feiertagen oder Wochenenden – so bleibt Ihnen ausreichend Zeit für Familie, Freunde und persönliche Freizeit
* Während Ihres Dienstes stellen wir Ihnen eine kostenfreie Verpflegung zur Verfügung
* Eine Arbeitsatmosphäre, die von gegenseitigem Respekt und starkem Teamzusammenhalt geprägt ist


UNSERE ANFORDERUNGEN

* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, im Catering oder Tourismus
* Mindestens drei Jahre Führungserfahrung sowie ausgeprägte Umgangsformen und ein sicheres Gespür im Umgang mit Kund_innen, Gästen und Mitarbeitenden
* Hohe Organisationsfähigkeit, Hands-on-Mentalität und ein ergebnisorientierter Führungsstil als zentrale persönliche Stärken
* Eigenverantwortliches, flexibles Arbeiten und ein hohes Maß an persönlichem Engagement
* Ausgeprägte Verkaufsfähigkeiten und fundierte Vertriebserfahrung
* Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift als Grundlage für eine professionelle Aufgabenerfüllung

Wir, die Österreichische Mensen- Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 45 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.

Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.

Unternehmen:Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.

Standort:Stadt Salzburg

Abteilung:Management

Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 3.750 € brutto pro Monat (Wir entlohnen Sie nach Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation. Die Einstufung und Verwendungsgruppe richtet sich nach dem Kollektivvertrag der Gastronomie.)
Ansprechperson: Ronny Werner, MSc

#J-18808-Ljbffr

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