Das historische 4 Sterne Superior Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch uber dem Salzachtal und verfugt uber 43 Zimmer, 10 Suiten, einen groszugigen SPA Bereich, mit einem ganzjahrig beheiztem Ausenpool. Das Hauben Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplatze und verwohnt Gaste mit regionalen und internationalen Spezialitaten.
Die Lage im landschaftlich einmalig schonen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nahe zu Kitzbuhel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill wahrend des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt fur viele sportliche und kulturelle Aktivitaten.
Anstellungsart: Vollzeit
* Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Uberwachung der Speisenqualitat.
* Bei Bedarf aktives Mitkochen auf allen Posten fur den a la Carte Bereich.
* Unterstutzung des Kuchenchefs bei der Warenbestellung, Einhaltung und Kontrolle des Warenverbrauchs.
* Unterstutzung des Kuchenchefs bei der Erstellung der Dienstplane und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien.
* Vollumfangliche Vertretung des Kuchenchefs in dessen Abwesenheit.
* Unterstutzung des Kuchenchefs bei der Sicherstellung eines reibungslosen Kuchenablaufes.
* Fuhren des Teams gemeinsam mit unserem Kuchenchef
* Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.
* Sicherstellung der HACCP Richtlinien.
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Kochin in der 4 bzw. 5* Ferienhotellerie.
* Besonderes Interesse an der Weiterentwicklung sowie Implementierung neuer Speisenkonzepte und Qualitatsstandards.
* Effektive und vorausschauende Arbeitsweise.
* Spas am kreativen Arbeiten in einem internationalen Team.
* Naturliches Auftreten und gepflegtes Auseres.
* Engagement und Begeisterungsfahigkeit.
* Wertschatzender und respektvoller Umgang mit den unterstellten Mitarbeitern und den Kollegen im Haus.
* Belastbarkeit und Flexibilitat.
1. Saisonanstellung mit geregelten Arbeitszeiten und einer 5 6Tage Woche inkl. dem elektronischen Erfassen der Stunden und Tage ( Vollstandiger Zeitausgleich ) bei Feiertagen und Guttagen
2. Aussergewohnliche Entlohnung bei 14 Monatsgehaltern, welches sich nach der Qualifikation richtet
3. Kostenlose, sehr gepflegte Mitarbeiterunterkunfte in Mitarbeiterhausern mit direktem Blick auf die Alpen und Parkplatz
4. Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
5. Kostenubernahme bei Weiterbildung
6. Regelmasige Schulungen und Trainings
7. Zeitausgleich bei Arbeit an Feiertagen und Guttagen
8. Modernster Arbeitsplatz und Arbeitsmittel
9. Dienstplanwunsche werden nach Moglichkeit erfullt
10. kostenfreie Parkplatze
11. W LAN in den Mitarbeiterzimmer
12. Mitarbeiterraten fur Familien und Freunde in unserem Schloss
13. Ermasigter