Das Braunbär Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis à vis der Männlichen-Bahn. Das Hotel verfügt über 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gästen steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfügung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase für Erholungssuchende, auch wenn während des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
* Führen des Restaurants und der Kaminbar mit einem Team von ca. 12 Mitarbeitern
* Erstellen der Dienstpläne unter Einhaltung des Budgets (Lohnkostenkontrolle)
* Regelmässige Team-Meetings, Mitarbeiterschulungen, Teilnahme an Kadermeetings
* Verantwortlich für die täglichen Restaurantabschlüsse (Kassensystem Breeze)
* Mithilfe bei der Umsetzung von Marketing Aktivitäten
* Stockkontrolle in Restaurant & Bar und Lagerbewirtschaftung
* Kontrolle der Hygienestandards
* Aktive Mithilfe im Frühstücks- und Abendsservice
Dein Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie
* Erfahrung in ähnlicher Position (4 oder 5* Hotellerie)
* Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (Französisch von Vorteil)
* Fühlt sich in einem jungen, dynamischen Team wohl und ist offen für Neues
* Verkaufsgeschick und Umsatzbewusst
* Engagierte, zuverlässige und herzliche Persönlichkeit
Wir bieten
* Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Türe
* Zeitgemässe Entlöhnung
* Personalunterkunft vorhanden
* Attraktive Mitarbeiterkonditionen in der französischen Hotelgruppe Assas:
JBRP1_AT