Für unseren Kunden, einen der Leitbetriebe in der Region Zell am See/Kaprun, suchen wir ab sofort einen Restaurantleiter (m/w/d)
Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
Führung und Schulung des Restaurantteams
Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs
Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
Fundierte Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Selbstständiges Arbeiten
Sehr gerne stellen wir Ihnen eine Unterkunft/Appartement zur Verfügung
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