2013 wurde das ADLERS eröffnet, das im Herzen Innsbrucks mit imposanter Aussicht lockt. Die komplette Panoramaverglasung und nicht zuletzt die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Die alpin-urbane Essenz, die Innsbruck so unvergleichbar macht, zeigt sich im ADLERS aus der spektakulärsten Perspektive. Umrahmt von den felsigen Sehenswürdigkeiten Tirols liegt einem ganz Innsbruck zu Füßen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Lernen & Mitgestalten - Deine ersten Schritte in der Küche
o Du bist von Anfang an mitten im Geschehen und lernst alle wichtigen Handgriffe eines Kochs. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zur finalen Zubereitung unterstützt du das Küchenteam aktiv und bekommst Einblicke in verschiedene Arbeitsbereiche.
* Mise en Place & Qualitätsbewusstsein - Die Basis für ein gelungenes Gericht
o Du übernimmst das Vorbereiten von Zutaten: Waschen, Schneiden, Wiegen und Lagern gehören zu deinen täglichen Aufgaben. Dabei sorgst du dafür, dass alles rechtzeitig für den Service bereitsteht. Gleichzeitig achtest du auf höchste Qualitätsstandards bei der Zubereitung der Speisen und lernst, wie man Gerichte geschmacklich und optisch perfekt präsentiert.
* Teamarbeit & Unterstützung - Gemeinsam zum Erfolg
o Du arbeitest eng mit deinem Lehrlingsausbilder zusammen, unterstützt auf den verschiedenen Posten und lernst Schritt für Schritt die Abläufe in einer professionellen Küche kennen.
* Hygiene & Sauberkeit - Verantwortung in der Küche
o Du hältst die Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein und sorgst für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung.
* Leidenschaft & Philosophie - Teil unserer kulinarischen Familie
o Du wirst Teil eines familiären Teams und lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung. Dein Ziel ist es, mit deiner Arbeit unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Profil
* Einen positiven Schulabschluss.
* Begeisterung für die Gastronomie und Freude am Kochen.
* Interesse daran, internationale Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
* Teamgeist und die Motivation, in einer professionellen Küche mitanzupacken.
* Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und höfliche Umgangsformen.
* Lernbereitschaft und den Wunsch, dich fachlich weiterzuentwickeln.
Wir bieten
Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, ab € 1.000,00 brutto pro Monat auf Basis einer Vollzeitstelle bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag).
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: 1.000 € brutto pro Monat
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