CUCINA ITAMESHI at Dogenhof
focuses on italian-japanese cooking techniques using the best seasonal ingredients
Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen.
Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Egal ob Classic Negroni, Cucina Amore oder Soda Zitrone - du zeichnest dich für die Entwicklung von Rezepturen sowie die Herstellung und Vorbereitung aller Getränke verantwortlich
* Du sorgst im offenen Bar- und Küchenbereich für eine angenehme Atmosphäre - sowohl im Team als auch bei unseren Gästen
* Du überwachst Qualität, Warenwirtschaft und Präsentation mit geschultem Blick
* Die Einhaltung der Hygienestandards ist für dich selbstverständlich, genauso wie die gewissenhafte Durchführung der Mise en place Arbeiten
Profil
* Fundierte Cocktail- und Spirituosenkenntnisse
* Erfahrung in vergleichbarer Position
* Kreativität, Eigeninitiative und ein Gespür für gute Drinks
* Eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise und ein Auge für Details
* Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und die Arbeit an der Bar
* Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten
* Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
* Faire Trinkgeldverteilung
* Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie
* Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
* Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
* Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
* Sportprogramme, Betriebsfeiern, Teamevents und Bikeleasing
Eintrittsdatum: ab 02.03.2026
Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit € 2.165,00 auf Basis Vollzeit (40h). Je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist eine Überzahlung vorgesehen.
JBG81_AT