Wir suchen eine/n Vollzeit (40h) Küchenchef / Küchenchefin für unser Restaurant Florian. 5 Tage Woche mit Teil- und Wochenenddienst.
Das Restaurant Florian im Parkhotel Graz steht für gehobene Kulinarik, österreichische Gastfreundschaft undkreative Küche auf höchstem Niveau. 2026 wurde das Restaurant Florian mit 1 Gault&Millau Haube und 12,5 Punkten ausgezeichnet. Wir suchen eine engagierte, inspirierende Persönlichkeit als Küchenchef / -in.
Sie lieben es, mit frischen Produkten zu arbeiten, Menschen zu begeistern und gemeinsam mit Ihrem Team außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Entlohnung€ 3200,– brutto für 40 Stunden -natürlich besteht bei entsprechender Qualifikation dieBereitschaft mehr zubezahlen.
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant Florian
* Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menüs
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
* Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf und Kalkulation
* Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Hoteldirektion
* Mitgestaltung kulinarischer Events und exklusiver Veranstaltungen
Das bringen Sie mit
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Führungserfahrung als Küchenchef:in oder Sous Chef
* Kreativität, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
* Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte
* Belastbarkeit, Teamgeist und Gastgebermentalität
* Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
* Loyalität gegenüber dem Unternehmen
Mitarbeitervorteile im Parkhotel Graz
* Geregelte Arbeitszeiten und einen sicheren Arbeitsplatz
* Ein tolles Team, dass Sie herzlich willkommen heißt
* Abwechslungsreiche Verpflegung (Frühstück, Mittag und Abend)
* Möglichkeiten zur persönlichen Aus- und Weiterbildung
* Jährlicher Teamausflug
* Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in allen Private City Hotels
* Sehr gute Verkehrsanbindung
* Garagenparkplätze für Mitarbeiter aus den Bezirken Graz Umgebung (nach Verfügbarkeit)
* 20% Rabatt auf Behandlungen in unserer Parkhotel Graz Kosmetik
* 50% Rabatt auf interne Leistungsgutscheine
Parkhotel Graz
Leonhardstraße 8
A-8010 Graz
Telefon:+43 316 3630 0
Fax:+43 316 36 30 50
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