Join to apply for the Betriebsleiter (m/w/d) | 2301 Groß-Enzersdorf role at Eurest Österreich
Zur Verstärkung unseres Teams in 2301 Groß-Enzersdorf suchen wir ab sofort.
Job Facts
Bereich: Betriebsleitung
Ort: 2301 Groß-Enzersdorf
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab sofort
Arbeitszeit: Montag – Freitag, 40 Wochenstunden
Seniority level: Mid-Senior level
Employment type: Full-time
Job function: Management and Manufacturing
Industries: Hospitality and Hospitality
Responsibilities
Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich
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