Chef de Partie - Patisserie
Kitzbühel APPLYDienstwohnungGratis EssenGutes Betriebsklima
Süße Meisterwerke mit Weitblick und Herz gesucht
Für unser familiengeführtes Traditionshotel in Kitzbühel suchen wir eine kreative Persönlichkeit, die die Patisserie nicht als bloßen Arbeitsplatz, sondern als Kulinarisches Aushängeschild des Hauses versteht. Hier sind Sie verantwortlich für den krönenden Abschluss eines jeden Menüs und sorgen mit Ihrem Team für unvergessliche Genussmomente bei unseren Gästen.
Ihr Gestaltungsspielraum
* Sie leiten Ihren Posten wertschätzend, verantworten das Mise-en-place und fördern die Qualität in der Backstube.
* Sie verantworten den reibungslosen Ablauf von der Dessert-Kreation bis zum perfekten Anrichten im Service.
* Sie leben exzellenten Service vor und etablieren Standards für Süßspeisen die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
* Sie sind das Bindeglied zwischen Patisserie und Küche und arbeiten Hand in Hand mit dem Chef de Cuisine sowie allen anderen Abteilungen.
Was Sie mitbringen
* Mehrjährige Berufserfahrung als Patissier idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder im Fine Dining von Vorteil
* Sicheres, empathisches Auftreten und die Fähigkeit, auch in stressigen Momenten (z. B. in der Hochsaison) einen kühlen Kopf zu bewahren.
* Fachliche Expertise als Dessert-Spezialist.
* Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
Was wir Ihnen bieten
* Freiraum, Ihren Posten aktiv zu organisieren und eigene kreative Ideen einzubringen.
* Flexible Arbeitszeitmodelle (5- oder 6-Tage-Woche) passend zu Ihrer Lebenssituation.
* Eine langfristige, ganzjährige Anstellung in einem wirtschaftlich gesunden Traditionsbetrieb.
* Neben einem attraktiven Gehalt bieten wir tolle Benefits!
Wenn Sie an dieser herausfordernden Position Interesse haben, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennnummer 110 786 bevorzugt über unser ISG-Karriereportal oder per eMail.
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ISG Personalmanagement GmbH A-4053 Haid, Nettingsdorferstraße 68 A-6370 Kitzbühel - Tirol, Kirchbergerstraße 62a Mattheus Aschenwald, M: +43 660 130 1211 @: bewerbung.m.aschenwald@isg.com