Wir atmen Geschichte und leben Lifestyle!
Imperial Riding School, Autograph Collection
Im Herzen von Wien, zwischen Kultur und Moderne, finden Sie unser unverwechselbares Hotel, die Imperial Riding School, Autograph Collection – ein Hotel das in den historischen Gemäuern der kaiserlichen Militärreitschule von 1850 seine Türen aufgemacht hat - mitten im Botschaftsviertel, nur wenige Minuten von Wien Mitte entfernt und in der Nähe des wunderschönen Schlosses Belvedere und dessen Gärten.
Wir sind die Lifestyle Brand der größten, internationalen Hotelkette Marriott International mit über 7.300 Hotels, 30 brands in über 100 Ländern. Die Autograph Collection ist mit mehr als 235 Hotels global vertreten und steht für Individualität und gegen Reiseerlebnisse von der Stange, ein Vertrauter für alle, die auf der Suche nach Hotelerlebnissen sind, die bei jeder Reise einen lebendigen Eindruck hinterlassen. – ganz nach unserem Motto „exactly like nothing else“.
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für die operative Leitung des All-Day-Dining-Restaurants inkl. Sicherstellung von Servicequalität und Standards
Führung, Einsatzplanung sowie Entwicklung und Motivation des gesamten Restaurantteams
Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und kontinuierliche Optimierung der Betriebsabläufe
Steuerung von Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren in enger Abstimmung mit Küche und Einkauf
Aktive Gästebetreuung, Beschwerdemanagement sowie Analyse von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung
Umsetzung von Umsatzsteigerungsmaßnahmen und enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen sowie Einhaltung aller Richtlinien und SOPs
Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen wie Küche, Front Office und Eventmanagement
Kontrolle von Kassenabrechnungen und Sicherstellung ordnungsgemäßer Abrechnungsprozesse
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahung in einer leitenden Position im Bereich Restaurantmanagement,, idealerweise in der Hotellerie.
Ausgeprägtes Organisationstalent und hohe Verantwortungsbereitschaft und eine strukturierte Arbeitsweise.
Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu trainieren und weiterzuentwickeln.
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten, sowie ein professionelles und freundliches Auftreten
Hohe Gästeorientierung und ein ausgeprägtes Servicebewusstsein
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Qualitätsmanagement, Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und in den Abendstunden
Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Für diese Position ist ein Bruttomonatsmindestentgelt von monatlich € 2.700,-- basierend auf Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist vom Qualifikationsprofil abhängig.
Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil der Marriott-Familie! Schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen und gestalten Sie mit uns unvergessliche Erlebnisse in einem Hotel, das Geschichte atmet und Moderne lebt. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Be extraordinary. Join us at the Imperial Riding School, Autograph Collection!
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