Du bist leidenschaftliche/r Köchin/Koch oder am besten Weg dazu und suchst einen Job mit angenehmen Arbeitszeiten? Du hast Lust, das Menü eines Frühstücks-/Brunch-/Lunch-Restaurants mitzugestalten? Du hast Erfahrung mit Frühstück-/Brunch- und vielleicht sogar portugiesischer Küche? Dann sollten wir uns kennen lernen 😊 !
Wir sind das Senhor Vinho - das portugiesische Restaurant in Wien und suchen für unser Frühstücks- & Brunch-Start-Up Contigo im Senhor Vinho ab Januar 2026 eine Köchin/einen Koch (Küchenchef/in) für 25 bis 40 Wochenstunden.
Da wir dieses Business gemeinsam starten, suchen wir eine Persönlichkeit, die Lust hat, sich gestalterisch einzubringen. Bevorzugt suchen wir jemanden mit Kenntnissen der typischen Frühstücksküche (pochierte Eier = an absolute must!), Kenntnisse der portugiesischen Küche wäre von Vorteil sowie Interesse und Gespür für Frühstücks-& Brunch-Trends in Wien.
Da wir die nächsten Monate nutzen möchten, um das Menü zu finalisieren, ist es von Vorteil, wenn wir einander schon bald kennen lernen.
Der Ordnung halber weisen wir darauf hin, dass der Brutto-Mindestlohn für diese Stelle bei etwa EUR 2.165,- liegt. Bei entsprechender Erfahrung sind wir bereit zu einer Überzahlung.
Aufgaben
Küche: Portugiesisch / Mediterran
Thema: Frühstück / Brunch, Tägl. Variierendes Mittagsgericht (Mo-Fr)
Tätigkeiten:
* Vorbereitung der Zutaten für Frühstück-/Brunch-Teller, Takeaway-Sandwiches/Piadine füllen, Salate, ggf. Lieferungen entgegennehmen, ggf. Gebäck aufbacken/fertigstellen
* Mittagsmenü vorbereiten / Kochen
* Einkaufs-/Zutatenliste führen/pflegen
* Lagerbestand im Blick haben
* Einhaltung der Küchenhygiene
* Tägl. Endreinigung der Arbeitsflächen
* ggf. Einschulung von Küchenhilfskräften
* Arbeitszeiten: Mo-Fr 7-15 Uhr, 2x/Monat Samstag 7.30-15 Uhr
Qualifikation
Wir suchen eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit Kenntnissen
* der Frühstücks-/Brunchküche (Trends & kreatives Anrichten)
* der portugiesischen Küche (Fisch, Fleisch)
* der mediterranen Küche (Gemüse, Fisch)
* eigenverantwortliches und verlässliches Arbeiten
* Spaß an der Sache
* Teamplayer
Benefits
* Flache Hierarchien & unkompliziertes Arbeiten: Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit flachen Hierarchie- und Kommunikationsstrukturen, womit ein reibungsloses und unkompliziertes Arbeiten möglich ist :)
* Mehr als 20 Jahre Erfahrung: Unser portugiesisches Urlaubsflair mit ausgezeichneter Küche ist seit mehr als 20 Jahren ein fixer Bestandteil der Wiener Gastroszene und wir wissen, wie man Gästen Freude macht.
* Spaß muss sein: Freude darf nicht zu kurz kommen, ebenso wie zusätzliche Wertschätzung, so es die Umsätze erlauben :)
* Erreichbarkeit mit Öffis: Unser Restaurant ist öffentlich sehr gut mit U4, 59A, 14A und zu Fuß erreichbar.
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
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