Dem Hotel Regina, dem Hotel Royal, dem Graben Hotel und dem Hotel Johann Strauss. Neben diesen 4 Hotels in zentralster Lage in der Wiener Innenstadt gehören auch 3 italienische und ein österreichisches Restaurant sowie ein Catering-Service zum Portfolio. Das Hotel Regina in Wien ist das Stammhaus der Kremslehner-Hotels und wurde im Jahr 1896 gegründet. Das 4 Sterne Traditionshaus wird bereits in 4. Generation der Familie Kremslehner geführt und verwöhnt seine Gäste mit Wiener Gastlichkeit. Es liegt inmitten einer wunderschönen Parkanlage an der Ringstraße neben der Votivkirche. Die 165 Zimmer vermitteln mit ihrem gediegenen Interieur eine angenehme Atmosphäre mit Stil und verbinden den Charme der Geschichte mit dem Komfort der Moderne. Im Hotel Regina befindet sich des Weiteren das beliebte Restaurant Roth, welches seine Gäste mit österreichischen und speziellen Wiener Gerichten, gepaart mit saisonalen Köstlichkeiten, verwöhnt. Das Hotel verfügt auch über traditionelle Bankett- und Seminarräumlichkeiten, die für Veranstaltungen aller Art den passenden Rahmen bieten. Wir, die Kremslehner Hotels Gruppe arbeiten mit Hingabe an dem perfekten Aufenthalt für unsere Gäste und suchen Menschen die mit Charme, Liebe zum Detail und der gleichen Leidenschaft für das Service am Kunden mitwirken wollen und unser Team bereichern möchten. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung der Küche Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Küchenprozesse Koordination und Überwachung der Zubereitung von Speisen Qualitätssicherung der Speisen und Einhaltung von Hygienevorschriften Mitarbeit bei der Erstellung von Menüs und Speisenkarten Führung und Schulung des Küchenteams Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kreationen Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Stressresistenz Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Organisationsstärke und Führungsqualitäten FAMILIE. Unser familiengeführtes Hotel heißt Sie herzlichen Willkommen in der Hotel-Familie. Wir sind alle auf Augenhöhe und haben immer ein offenes Ohr für einander. Gemeinsame Aktivitäten, wie Mitarbeiterfeiern, gehören genauso dazu, wie offenes und konstruktives Feedback. NEXT STEP. „Wer rastet, der rostet“ - Wir bieten diverse Weiterbildungen und Schulungen, um Sie beim Erreichen ihrer Ziele zu unterstützen. In einem unserer 4 Wiener Hotels gibt es immer die Chance für den nächsten Step! MITTEN DRIN. Direkt am Schottentor gelegen, ist es einfach uns zu erreichen. Egal ob U-Bahn, Bus, Tram, alles direkt vor der Tür. GOODIES. Attraktive Vergünstigungen in unseren Restaurants und Hotels für Sie und Ihre Familie. Kostenfreie, abwechslungsreiche Verpflegung während der Dienstzeiten. Kostenfreies Jobticket (Jahreskarte Wiener Linien) für Wien ab dem 4. Monat. Viele exklusive Rabatte bei diversen Geschäften, Marken... Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf StepStone