Restaurantleitung Stellvertreter/in (m/w/d), Kaprun
Kaprun, Austria
Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA sowie mehr als 20.000 m² SPA Wasser- & Saunawelt, verschiedene Restaurants und Bars.
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Vorteile: kostenlose Verpflegung, kostenlose SPA-Jahreskarte, Urlaub in Partnerbetrieben, sowie viele weitere interne und externe Ermäßigungen, die du auf unserer Homepage findest!
Aufgaben
1. Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin
2. Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars – Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (mit 2 Hauben von Gault Millau)
3. Kontrolle des Serviceablaufs, Mise en place und Aufdeckarbeiten
4. Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten
5. Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterIn
6. Überprüfung der Veranstaltungsabrechnungen
7. Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft)
8. Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnen
9. Kontrolle der Sauberkeit aller Backoffice-Bereiche
10. Beschwerdemanagement
11. Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
Voraussetzungen
* Fundierte Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels vergleichbarer Größe
* Exzellente Weinkenntnisse
* Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
* Selbstständiges Arbeiten
* Gäste- & serviceorientiertes Denken
Vergütung
Die kollektivvertragliche Basis für das Hotel- und Gastgewerbe beträgt derzeit €1.800,00. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme, qualifikationsabhängige Überzahlung, ab 2.900 € bei einer 45-Stunden-Woche, je nach Vereinbarung.
Bewerbung
Haben wir dein Interesse geweckt? Sende deine Bewerbung per E-Mail, nutze unser Online-Formular oder ruf uns an unter T +43 6547 2040.
Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH & Co KG ist nach ISO 50001 zertifiziert und engagiert sich im Energiemanagement zur Steigerung der Energieeffizienz.
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