Chef de Partie (m/w/d) ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)! Als Chef de Partie trägst Du die operative Gesamtverantwortung für deinen zugewiesenen Küchenposten und stellst im laufenden Küchenbetrieb eine konstant hohe Qualität, Effizienz und Ordnung sicher. Die Position verbindet fachliche Exzellenz mit souveräner Postenführung und bildet eine zentrale Säule für einen stabilen, professionellen und wirtschaftlich geführten Küchenbetrieb. Deine Hauptaufgaben: Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen Küchenpostens Sicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und Service Fachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und Rezepturen Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP) Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung Unsere Anforderungen an Dich Fachliche Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie Sicheres fachliches Verständnis für Küchenorganisation, Abläufe und Postenführung Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP) Sicheres Arbeiten auch unter Zeitdruck und bei hohem Gästeaufkommen Persönliche Qualifikationen: Hohe Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Teamorientierter Führungsstil mit klarer, sachlicher Kommunikation Belastbarkeit, Organisationstalent und Hands-on Mentalität Vorbildfunktion im täglichen Arbeiten gegenüber dem Team Selbstständiges Arbeiten innerhalb klarer Vorgaben Sehr gutes Zeitmanagement, Freude an klaren Abläufen, Stabilität und professioneller Zusammenarbeit Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wünschenswert Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied! Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir: Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen) Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld attraktive Qualitätsprämie möglich Sonntagszuschlag nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Minutengenaue Zeitabrechnung Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr) Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer) Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits Entlohnung nach Familux Pay ab mind. € 2.800,- brutto für 45 Stunden / Woche (je nach Qualifikation) Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft. 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder) Über uns Together is better Arbeiten bei einem der innovativsten Arbeitgeber der Branche! Unsere Mitarbeiter sind unser Herz und unsere Seele, sie sind der Pulsschlag der alle unsere Resorts mit Leben, Lachen, Herzlichkeit und Persönlichkeit erfüllen. Für uns ist jeder und jede Einzelne ein Herzensmensch – ein Familienmitglied. Die Familux Resorts sind stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern, in der Kreativität und Innovation gefeiert werden. Wir glauben an die Chancengleichheit und begrüßen Bewerbungen von Kandidaten aller Hintergründe. Wir lieben es – Wir die Familux Family Das Alpenrose – Familux Resort Die Alpenrose – Familux Resort präsentiert ab Mai 2025 umfangreiche Renovierungen, die das Resort in neuem Glanz erstrahlen lassen. Das Highlight ist das neue "Feel Good Spa", das mit modernen Behandlungsräumen, einem Baby Spa und einem Nail Spa höchste Ansprüche an Wellness erfüllt. Zudem werden beliebte Suiten wie die Pinocchio- und Max & Moritz-Suiten renoviert und mit größeren Familienbetten ausgestattet. Auch die Bar erhält eine moderne Auffrischung mit herrlichem Bergblick. Für den Umbau sucht das Resort talentierte Fachkräfte in verschiedenen Bereichen, um das Angebot auf ein neues Niveau zu heben. Dafür stehen wir Wir leben unsere Werte. Familie, Sorgsamkeit und Verantwortung gerade für unsere jüngsten Gäste liegen uns am Herzen. Und als Hotelgruppe im Luxus-Segment achten wir stets auf höchste Qualität. Unsere Vision Wir bilden ein Team von Menschen, die etwas erreichen wollen: jeder von uns für sein eigenes Leben und die berufliche Laufbahn, jeder in der Gestaltung seines Privatlebens sowie als Teil einer gemeinsamen Idee oder – stärker noch – einer verbindenden Vision. Ziele werden erreicht, für Visionen lebt man.