Seit mehr als 200 Jahren sind auf Rigi Kulm Gäste herzlich willkommen. Die grandiose Bergwelt und das weltberühmte Panorama sind unverändert,unser Haus jedoch hat sich dem heutigen Standard angepasst, ohne den Charme des typischen Berghotels verloren zu haben.Wir suchen für unseren lebhaften Gipfelbetrieb:( ab 23. April oder 1. Mai - 80-100%)
Souschef (m/w)
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:inOrganisation und Produktion der SpeisenSicherstellung einer hochstehenden Qualität der SpeisenMitarbeit im BestellwesenErledigung von verschiedenen administrativen AufgabenStellvertretung des Küchenchef:in bei AbwesenheitenOrganisation und Erledigung von allgemeinen Aufräum- und ReinigungsarbeitenGewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördernFörderung der Teambildung
Sie bringen mit:Freude am KochenAbgeschlossene Kochlehre (EFZ)mind. 5 Jahre Erfahrung im à la Carte/Bankett BereichErfahrung als SouschefFlexibilität, Belastbarkeit auch unter StresssituationenDeutsch als Muttersprache, Englischkenntnisse erwünschtFreude an einer vielseitigen und abwechslungsreicher ArbeitVon Vorteil sind Sie in der Region wohnhaft
Einen der schönsten Arbeitsplätze der ZentralschweizModerne KücheFaire EntlöhnungMitarbeiterzimmer mit Internet und Fitnessmöglichkeit für MitarbeiterJahreskarte für die Rigi Bahnen
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