LES BULLES ist das Schweizer Handelshaus für Winzerchampagner und betreibt die einzige Champagnerbar der Schweiz in Zürich. Wir vertreten 16 Winzerinnen und Winzer aus der Champagne exklusiv in der Schweiz. Wir verfolgen höchste Qualitätsansprüche in allen Bereichen und stechen durch herausragende Events hervor.
Anstellungsart: Vollzeit
* Mitentwicklung gastronomisches Konzept für unsere Champagnerhandlung und -bar sowie für unsere Events (Basis: einfache Bistroküche mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten, Tatare, Canapés und Käse)
* Zubereitung der Speisen vor Ort am Hirschengraben 20 und an externen Locations (Bar- und Eventbetrieb)
* Verantwortung Foodkonzept Sommerbar (Juli und August)
* Kochausbildung
* Freude an Qualität
* Grosse Einsatzbereitschaft
* Sprachen: Deutsch oder Englisch (Deutsch und Französisch von Vorteil)
* Mitarbeit in einer der innovativsten Weinhandlungen der Schweiz
* 50 bis 100%-Pensum mit maximal Viertagewoche Mittwoch bis Samstag (ausser Nov/Dez und ggf. Sommer)
* Zentraler Arbeitsort in Zürich in einem renovierten historischen Barockbau
* Internationales Team
* Einmalige Gelegenheit, die Region Champagne und ihre herausragenden Winzer kennenzulernen
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