Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Schlosshotel Mondsee
Mitten im wunderschönen Salzkammergut, in den historischen Mauern eines ehemaligen Benediktinerklosters, erwartet Dich ein Arbeitsplatz voller Charme und Geschichte. Unser 4-Sterne-Haus mit 65 stilvollen Zimmern, vielseitiger Kulinarik und einzigartigen Veranstaltungsräumen bietet Gästen – und auch Dir als Teammitglied – ein inspirierendes Umfeld. Ob im neuen Restaurantkonzept „AURA - Alpe-Adria Sushi, Tapas & More“ mit der \"Castello Bar\", im mediterranen „ Restaurant Culinaro“ oder in der vielseitigen \"Restaurant Benediktus\" : Bei uns steht Genuss, Gastfreundschaft und Authentizität im Mittelpunkt.
Werde Teil eines besonderen Teams
Du liebst es, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, behältst auch in turbulenten Momenten den Überblick und bringst Teamgeist sowie ein gepflegtes Auftreten mit? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen motivierte Persönlichkeiten, die mit Herz und Engagement dabei sind – und mit uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und Mitarbeiter schaffen. Wir freuen uns auf Dich!
Anstellungsart: Vollzeit
Selbstständiges Führen einer eigenen Station – im à la carte Geschäft, bei Menüs sowie bei Veranstaltungen und Banketten
Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau – von Fine Dining im AURA (Erfahrung erwünscht, aber nicht zwingend) bis zur bodenständigen Küche im Benediktus
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf der eigenen Station, inklusive Mise en Place, Servicezeiten und Nachbereitung
Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Team – für perfekt abgestimmte Abläufe zwischen den einzelnen Posten
Aktives Mitwirken bei Gruppenmenüs, Events, Seminaren und Banketten
Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
Mitdenken, Mitgestalten und Einbringen eigener Ideen – wir haben für jeden Koch den richtigen Plat
Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten auf der eigenen Station
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (von Vorteil) und ausgeprägte Fachkompetenz – sowohl für Fine Dining im AURA als auch für die bodenständige Küche im Benediktus
Leidenschaft für den Job und Freude an der Zusammenarbeit im Team
Gepflegtes Auftreten und respektvoller Umgang mit Kolleg:innen und Gästen
Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Engagement, Flexibilität und Umsicht bei allen Aufgaben, von Mise en Place bis Eventbetrieb
Gute Deutsch- oder/und Englischkenntnisse
Wir schwören auf unser familiäres Betriebsklima
Gemeinsame Feste, Stammtische und Ausflüge schweißen uns zusammen
Alle unsere Mitarbeiter arbeiten maximal 5 Tage/Woche – wir haben ein offenes Ohr für Deine Vorstellungen
Zugang zum Mondseer Fitnessstudio
Für die freie Verpflegung an Arbeitstagen ist bestens gesorgt
Bezahlung über kollektiv je nach Qualifikation und Vereinbarung
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